08/11/2012
Dipsalut ha editat el llibre Ho fem bé? Ho hem de fer bé! Bones pràctiques per garantir aliments segurs. En la publicació es recullen les pautes bàsiques que cal seguir per tal d’evitar toxinfeccions alimentàries i assolir uns alts nivells de seguretat dels aliments. Aquestes normes es mostren en dibuixos, per tal de saltar barreres idiomàtiques i facilitar una millor comprensió. L’Organisme de Salut Pública de la Diputació de Girona proporciona aquesta guia als ajuntaments de les comarques gironines per tal que la distribueixin entre els responsables dels establiments de comerç minorista i de restauració.
